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发布时间:2011-10-12 10:38:12 来源:易竞技竞 浏览次数:0

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  陈鑫明:地方史学者,酒城讲坛讲师,长期从事泸州地区餐饮文化的研究,著有《巴蜀火锅源于泸州考》、《泸州餐饮史话》、《泸州八大碗》、《泸州调味品史话》和《泸州河鲜美食考究》、《泸州名厨介绍》等。


姓  名 陈鑫明
技术等级 主任记者、高级经济师
称号 四川省文史研究员
专业  
擅长 历史文化、餐饮文化研究
联系电话 13980240530